Berufsbezeichnung: Chef Tournant

Arbeitsbeschreibung:
An gewohnter Lage und in neuem Glanz, strahlt das Atlantis by Giardino am Fusse des Zürcher Uetlibergs. Ein Urban Retreat mit städtischem Puls im Rhythmus der Natur, mit
95 exklusiven Zimmern und Suiten, dem Fusion-Restaurant Hide & Seek, dem 2 Michelin- Sterne Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint urbanen Luxus mit der natürlichen Strahlkraft seiner Lage. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Für unser Urban Retreat Atlantis by Giardino in Zürich suchen wir per 1. Januar 2019 oder nach Vereinbarung eine/n:

Chef Tournant (m/w) 100%

Das Restaurant Hide & Seek mit angrenzender Bar ist Treffpunkt und Herzstück des Hotels. Das trendige, helle Ambiente vermittelt eine mondäne Lebensart und bietet einen grandiosen Blick über die Stadt und in die Natur. Die Hide & Seek Küche ist geprägt von aromatischen Einflüssen aus den Mittelmeerländern, dem Orient und Asien. Die Kreationen sind ein spannendes Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen. Alle Gerichte enthalten salzige, süsse, bittere, saure und scharfe Komponenten und werden (soweit möglich) mit regionalen Produkten kreiert. In dieser Funktion sind Sie zusammen mit dem Küchenmanagement verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in der Küche. Sie führen und motivieren das Team zielorientiert und übernehmen bei Bedarf auch einen Posten.

Was wir von Ihnen erwarten:

•    Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie
•    Erfahrung in einer vergleichbaren Position
•    Detailbewusstsein, Kreativität und Zuverlässigkeit
•    Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
•    Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht
•    Erste Führungserfahrungen von Vorteil
•    Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Was können Sie von uns erwarten:

•    Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
•    Die Möglichkeit, aktiv am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
•    Eine offene und transparente Kommunikation
•    Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
•    Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail.
Wir freuen uns auf Sie!

Kontakt
Angelika Baumann, Human Resources Manager
Atlantis by Giardino
Döltschiweg 234, CH-8055 Zürich
jobs (at) atlantisbygiardino.ch
www.atlantisbygiardino.ch
Telefon: +41 44 456 55 15

Wie Sie sich bewerben:
jobs (at) atlantisbygiardino.ch

Angestelltenname: Atlantis by Giardino