Berufsbezeichnung:
Koch (Chef de Partie) (w/m) - Sorell Hotel Sonnental

Arbeitsbeschreibung:
Die Sorell Hotels sind eine Hotelgruppe in Schweizer Eigenbesitz mit 18 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich. Das 3-Sterne Sorell Hotel Sonnental ist mit seinen rund 100 Zimmern und seinen 3 flexibel kombinierbaren Seminarräumen für bis zu 120 Personen ein beliebtes Business- und Stadthotel. Das Restaurant und die Wellnessoase sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Umgebung ein beliebter Treffpunkt. Durch die verkehrsgünstige Lage mit gutem Autobahn- und ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar.

In dieser Funktion sind Sie hauptsächlich für folgende Aufgaben zuständig:
##die Zubereitung der Speisen auf dem jeweils zugeteilten Posten für das à la carte Restaurant sowie für Bankette
##die Koordination aller Aufgaben auf dem jeweiligen Posten sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
##die Bereitstellung des täglichen mise en place
##die Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag an fünf Tagen. Die Arbeitszeiten sind gemäss Arbeitsplan in drei verschiedenen Schichten von 07.00 bis 16.00 Uhr, von 09.30 bis 22.00 Uhr mit Zimmerstunde oder von 14.00 bis 23.00 Uhr.



Mit Ihrer erfolgreich abgeschlossenen Lehr zum Koch haben Sie bereits erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt. Sie haben einen hohen Qualitätsanspruch, welchen Sie in Ihrer täglichen Arbeit einbringen, begeistern mit Ihrer Leidenschaft zum Beruf und verfolgen Ziele konsequent. Zudem verfügen Sie über eine organisierte Arbeitsweise und bewahren auch in hektischen Moment den Überblick. Im Team integrieren Sie sich rasch, bieten Ihre Unterstützung und fördern die Zusammenarbeit im Team. Pünktlichkeit, Flexibilität und Engagement runden Ihr Profil ab.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Wie Sie sich bewerben:
karriere (at) zfv.ch

Angestelltenname: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen