Berufsbezeichnung: Koch (w/m) - Sorell Hotel Merian

Arbeitsbeschreibung:
Die Sorell Hotels sind eine Hotelgruppe in Schweizer Eigenbesitz mit 18 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich. Das Sorell Hotel Merian in Basel ist nicht nur ein modernes Businesshotel, sondern auch das einzige 4-Stern-Hotel direkt am Rhein. Hier erleben Sie ungezwungene Basler Gastlichkeit und geniessen Kulinarik auf einem hohen Niveau. Die Bankettsäle und Seminarräume in allen erdenklichen Grössen lassen keine Wünsche offen. Highlight ist der prunkvolle Meriansaal. Koch (m / w) per sofort oder nach Vereinbarung In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig: ##die Zubereitung der Speisen für das à la carte Restaurant sowie für Bankette ##die Koordination Ihres Postens ##die Erstellung des erforderlichen mise en place ##der fachgerechte Umgang mit Gerätschaften ##die Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag an fünf Tagen in verschiedenen Schichten. Sie haben die Ausbildung zum Koch abgeschlossen und bereits Erfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt. Sie haben einen hohen Qualitätsanspruch, welchen Sie in Ihrer täglichen Arbeit einbringen, begeistern mit Ihrer Leidenschaft zum Beruf und verfolgen Ziele konsequent. Zudem verfügen Sie über eine organisierte Arbeitsweise und bewahren auch in hektischen Moment den Überblick. Im Team integrieren Sie sich rasch, bieten Ihre Unterstützung und fördern die Zusammenarbeit im Team. Pünktlichkeit, Flexibilität und Engagement runden Ihr Profil ab. Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Wie Sie sich bewerben: creich (at) zfv.ch

Angestelltenname: ZFV Unternehmungen