Job Küchenchef (m/w) für unsere Brasserie Louis unspecified Kramer Gastronomie - Jobangebote

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Berufsbezeichnung: Küchenchef (m/w) für unsere Brasserie Louis

Arbeitsbeschreibung:
Ihre Tätigkeiten:

•    Organisatorische und disziplinarische Führung des
        Küchenteams inkl. 1 Lernenden
•    Anleitung und praktische Schulung des Küchenteams
•    Koordinierung der Produktion und Zubereitung der Speisen
•    Verantwortlich für die Dienstplanung und die tägliche Einteilung
        der Mitarbeitenden
•    Kalkulation sowie Bestellung der benötigten Ware
•    Aufnehmen und Bewerten des Inventars
•    Gewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den
        verschiedenen Produkten
•    Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien

Ihr Profil:

•    Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
•    Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
•    Affinität zur französischen Küche
•    Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
•    Flexibilität und Belastbarkeit
•    Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
•    Computeranwenderkenntnisse
•    Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:
Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung.

Wie Sie sich bewerben:
jobs (at) kramergastronomie.ch

Angestelltenname: Kramer Gastronomie

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Technischen Kaufmann (m/w) (Technische/r Kaufmann/-frau) -

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