Berufsbezeichnung:
Sous Chefin / Sous Chef für die Wintersaison im Hotel Pellas in 7144 Vella

Arbeitsbeschreibung:
Stellenbeschrieb Es ist eine Neueröffnung und Sie möchten ein(e) Mitarbeiter(in) der 1. Stunde sein. Eintritt 10.Dezember 2018. Sie arbeiten gerne in einem stark frequentierten Betrieb, sind speditiv und haben zu jeder Zeit den Überblick. Zu Ihren Aufgaben gehören: - das Einteilen der Mitarbeiter für die Produktion und den Service - das Zubereiten der Speisen vor allem am Herd, aber auch in der kalten Küche. - tägliche Mise en place-Arbeiten und Aufräumarbeiten. Anforderungen Sie sind aufgestellt, engagiert, verantwortungsbewusst. Sie können gut kochen! Der Umgang mit Mitarbeitern in der Küche und des Serviceteams macht Ihnen Spass. Sie können sich und andere gut einteilen. Das Organisieren macht Ihnen Freude. Sie sind flexibel. Das Hotel ist ein Ferienhotel. Sie wissen, dass Sie vor allem arbeiten, wenn Andere frei oder Ferien haben. Dies macht Ihnen nichts aus. Sprachen Deutsch / Romanisch Betrieb Das Hotel Pellas wird zurzeit neu gebaut. Die Eröffnung ist am 14. Dezember 2018. Sie freuen sich auf die neue Infrastruktur. Wir haben 72 Betten, 130 Restaurantplätze innen und 250 Plätze auf unserer Sonnenterasse, die auch im Winter geöffnet sein wird. Das Haus ist direkt am Skilift (Talstation) gelegen. Am Mittag haben wir eine einfache und übersichtliche Karte. Am Abend wollen wir unsere Gäste etwas mehr verwöhnen. Bündner und Schweizer Küche soll im Vordergrund stehen. Regionalen Produkten geben wir den Vorzug. Weitere Informationen oder die Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an: Peter Gemperle

Angestelltenname: Hotel Pellas