Job South Indian Spezialitäten Koch (Sous Chef) 100% Zürich Rest. Malabar - Jobangebote
Arbeitsbeschreibung:
Qualifizierter südindischer Koch, 100% für Restaurant Malabar Zurich Das Restaurant Malabar ist ein südindisches Spezialitätenrestaurant in Zürich. Wir servieren qualitative hochstehende Gerichte aus der kulinarischen Tradition der Malabar Küste in Südindien. Ein spezieller Fokus legen wir auf vegetarische und Fisch Spezialitäten. Wir bieten Mittagsmenüs an und eine à la carte Abendkarte. Wir führen regelmässig Spezialevents durch für Gruppen, Gourmet-Spezialevents und Kochkurse. Wir erwarten folgend minimum Qualifikation und Erfahrung: Professionelle Ausbildung an einer akreditierten Institution in Indien als Koch Erfahrung in Südindischer Küche, mit Vorzug in der Kerala Küche auf professioneller Stufe Mindestens 7 Jahre Erfahrung als professioneller Koch in einem hochstehenden Restaurant/Hotel Erfahrung als Produktionskoch und als Tandoorikoch Qualitätsbewusstsein und Einhalten der Hygiene und Qualitätsnormen EU oder Schweizerische Arbeitsbedingung sind von Vorteil, D oder Englisch Kenntnisse Aufgaben Sie unterstützen das Küchenteam bei folgenden Aufgaben: Produktion Vor- und Hauptspeisen der Südindischen Küche; Vorbereitung und Mise en Place, insbesonder beim Schneiden und Rüsten von Gemüse; Bedienung des Tandooriofens Spitzenabdeckung bei der a la carte Küche Anstellungsbedingungen Sie sind fest angestellt mit einem Pensum von 100%. Sie arbeiten regelmässig am Abend und an Wochenende. Anstellung per sofort. Gerne erwarten wir Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen: info (at) malabar-restaurant.ch oder Malabar Restaurant, Wallisellenstrasse 11, 8050 Zürich Für weitere Fragen: Madhu Padmanabhan, 044 311 31 17
Angestelltenname: Rest. Malabar
Arbeitgeber-Adresse: Rest. Malabar Wallisellenstrasse 11 8050 Zürich
Form von Kontakt: Andrea Ries
Arbeitgeber Telefonnummer: +41 44 311 31 17
Stellenkurzbeschreibung: Köche
Land: Schweiz
Region: Zürich
Vertragslaufzeit: Unbefristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Keine Angabe
Erfahrung: 5 Jahre und mehr
Quelle des Stellenangebots:
SECO,Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Schweiz (Confoederatio Helvetica)
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber
Gehalt Währung: CHF
Gehaltsperiode: monatlich
Gehalt Besteuerung: brutto
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