Job Sushi Chefkoch (m/w) Zürich Restaurant YEN'S Sushi & Asian Cuisine - Jobangebote
Arbeitsbeschreibung:
Ihr Aufgabengebiet: Sie sind verantwortlich für: * die professionelle Leitung des Küchenteams inklusive Personaleinsatz- sowie Menüplanung * die Organisation der Sushi-Produktion * die Organisation und Mitwirkung bei der Durchführung von Catering und Spezial-Anlässen, inkl. Durchführung der Sushi-Kurse * die Schulung und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter mit Probe-Essen Sie leiten operativ die Produktion von kalten und warmen japanischen Speisen / Sie arbeiten aktiv im Team mit / Sie präsentieren die Gerichte und mit Leidenschaft auf unserem hochwertigen Steingutgeschirr / Sie entwickeln neue Sushi-Kreationen und Spezialitäten, die als 'Signature'-Gerichte dienen Sie sind zuständig für: * die Qualitäts- und Prozesssicherung * den Wareneinkauf und die Warenbewirtschaftung * die Budget- und Kostenbereichsverantwortung Ihre Kompetenzen: * grosse Fachkompetenz mit langjähriger Erfahrung als Küchenchef * Führungserfahrung in anspruchsvoller Position * ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein * strukturiertes Arbeiten nach Vorgaben * hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP * Teamplayer und gute Belastbarkeit * Bereitschaft mit Zimmerstunde und am Wochenende zu arbeiten * Deutschkenntnisse Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto und Arbeitszeugnissen zu.
Angestelltenname: Restaurant YEN'S Sushi & Asian Cuisine
Arbeitgeber-Adresse:
Restaurant YEN'S Sushi & Asian Cuisine Hallwylstrasse 43 8004 Zürich
Form von Kontakt: Quoc Binh Nguyen
Arbeitgeber Telefonnummer: +41 44 558 89 76
Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs
Land: Schweiz
Region: Zürich
Vertragslaufzeit: Unbefristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Keine Angabe
Erfahrung: 5 Jahre und mehr
Quelle des Stellenangebots:
SECO,Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Schweiz (Confoederatio Helvetica)
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber
Gehalt Währung: CHF
Gehaltsperiode: monatlich
Gehalt Besteuerung: brutto
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