Job Chef de Partie / Alleinkoch Zürich Man Esse GmbH / Maison Manesse - Jobangebote
Arbeitsbeschreibung:
Für diese Position suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit, welche sich mit Elan und Neugier im Maison Manesse einbringt. Du bist Koch mit Leidenschaft und hast Freude an Deinem Beruf. Deine Grundausbildung hast Du mit mehrjähriger, lehrreicher Berufserfahrung verfeinert. Mit der hochstehenden und modernen Sterne-Küche bist Du bestens vertraut, kreative Gerichte und deren Präsentation sind der Ausdruck von Deinem Können und Deiner Leidenschaft. Deine Hauptaufgaben: - Umsetzen des Lunchkonzepts in Eigenregie (Alleinkoch) - Einhalten der Budgetvorgaben - Einkaufsplanung - Einhalten der Hygienestandards nach HACCP und allgemeine Reinigungsarbeiten - Allgemeine Mise en Place arbeiten - Gelegentliche Einsätze Abends (Fine Dining) Dein Profil: - abgeschlossene Berufslehre - mehrjährige Berufserfahrung in der modernen kreativen Sterne Küche - mehrjährige Erfahrung in der Molekularküche zwingend - Erfahrung als Alleinkoch auf hohem Niveau zwingend - gute Deutschkentnisse - sehr gute Englischkentnisse - zwischen 25 und 35 Jahre jung - zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit - flexibel betreffend Arbeitszeiten (auch Abendeinsätze) - saubere sowie speditive Arbeitsweise
Angestelltenname: Man Esse GmbH / Maison Manesse
Arbeitgeber-Adresse:
Man Esse GmbH / Maison Manesse Hopfenstrasse 2 8045 Zürich
Form von Kontakt: Fabian Häberli
Arbeitgeber Telefonnummer: +41 78 749 81 05
Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs
Land: Schweiz
Region: Zürich
Vertragslaufzeit: Unbefristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Berufsausbildung
Erfahrung: 5 Jahre und mehr
Quelle des Stellenangebots:
SECO,Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Schweiz (Confoederatio Helvetica)
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Weitere Angaben (siehe Beschreibung)
Gehalt Währung: CHF
Gehaltsperiode: monatlich
Gehalt Besteuerung: brutto
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