Job Chef de Partie / Alleinkoch Zürich Man Esse GmbH / Maison Manesse - Jobangebote

BEWERBEN
Berufsbezeichnung: Chef de Partie / Alleinkoch

Arbeitsbeschreibung:
Für diese Position suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit, welche sich mit Elan und Neugier im Maison Manesse einbringt. Du bist Koch mit Leidenschaft und hast Freude an Deinem Beruf. Deine Grundausbildung hast Du mit mehrjähriger, lehrreicher Berufserfahrung verfeinert. Mit der hochstehenden und modernen Sterne-Küche bist Du bestens vertraut, kreative Gerichte und deren Präsentation sind der Ausdruck von Deinem Können und Deiner Leidenschaft. Deine Hauptaufgaben: - Umsetzen des Lunchkonzepts in Eigenregie (Alleinkoch) - Einhalten der Budgetvorgaben - Einkaufsplanung - Einhalten der Hygienestandards nach HACCP und allgemeine Reinigungsarbeiten - Allgemeine Mise en Place arbeiten - Gelegentliche Einsätze Abends (Fine Dining) Dein Profil: - abgeschlossene Berufslehre - mehrjährige Berufserfahrung in der modernen kreativen Sterne Küche - mehrjährige Erfahrung in der Molekularküche zwingend - Erfahrung als Alleinkoch auf hohem Niveau zwingend - gute Deutschkentnisse - sehr gute Englischkentnisse - zwischen 25 und 35 Jahre jung - zuverlässige, aufgestellte Persönlichkeit - flexibel betreffend Arbeitszeiten (auch Abendeinsätze) - saubere sowie speditive Arbeitsweise

Angestelltenname: Man Esse GmbH / Maison Manesse

Arbeitgeber-Adresse:
Man Esse GmbH / Maison Manesse Hopfenstrasse 2 8045 Zürich

Form von Kontakt: Fabian Häberli

Arbeitgeber Telefonnummer: +41 78 749 81 05

Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs

Land: Schweiz

Region: Zürich

Vertragslaufzeit: Unbefristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Berufsausbildung

Erfahrung: 5 Jahre und mehr

Quelle des Stellenangebots:
SECO,Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Schweiz (Confoederatio Helvetica)

Fahrerlaubnis: Nein

Wie Sie sich bewerben: Weitere Angaben (siehe Beschreibung)

Gehalt Währung: CHF

Gehaltsperiode: monatlich

Gehalt Besteuerung: brutto

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