Berufsbezeichnung: Chef de Rang ECCO

Arbeitsbeschreibung:
An gewohnter Lage und in neuem Glanz, strahlt das Atlantis by Giardino am Fusse des Zürcher Uetlibergs. Ein Urban Retreat mit städtischem Puls im Rhythmus der Natur, mit 95 exklusiven Zimmern und Suiten, dem Fusion-Restaurant Hide & Seek, dem 2 Micheline Sterne Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint urbanen Luxus mit der natürlichen Strahlkraft seiner Lage. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Für das Restaurant Ecco in unserem Urban Retreat Atlantis by Giardino in Zürich suchen wir per 1. Februar 2019 eine/n:

Chef de Rang (m/w) 100%

Das Restaurant Ecco steht für ausgezeichnete Aromaküche, geprägt von den Ideen des Küchenchefs Rolf Fliegauf. Sein Anspruch ist es, den natürlichen Geschmack der Zutaten so zu kombinieren, dass die Gäste ein kulinarisches Meisterwerk auf ihren Tellern vorfinden. Dafür wurde sein Restaurantkonzept bereits mit zwei Michelin-Sternen sowohl im Ecco Ascona, als auch im Ecco St. Moritz ausgezeichnet. Neu hat nun auch das ECCO in Zürich 2 Micheline Sterne erhalten, unter der Leitung von Stefan Heilemann. Ihr Aufgabengebiet wird so aufgeteilt sein, dass Sie am Mittag in unserem Hide&Seek tätig sind und jeweils am Abend im ECCO.

Was wir von Ihnen erwarten:

•    Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/ -mann
•    Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
•    Sprachgewandtheit
•    Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
•    Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
•    Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

Was können Sie von uns erwarten:

•    Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
•    Die Möglichkeit, aktiv am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
•    Eine offene und transparente Kommunikation
•    Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
•    Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail.
Wir freuen uns auf Sie.

Wie Sie sich bewerben:
jobs (at) atlantisbygiardino.ch

Angestelltenname: Atlantis by Giardino