Berufsbezeichnung: Koch (w/m) - Sorell Hotel Zürichberg

Arbeitsbeschreibung:
Die Sorell Hotels sind eine Hotelgruppe in Schweizer Eigenbesitz mit 18 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus mit 36 Zimmern sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit 30 Zimmern. Das Speiserestaurant «R21», die Bar «B21» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 120 Personen runden das Angebot ab.



Koch (Commis de Cuisine) (w / m)

per sofort oder nach Vereinbarung


In dieser Funktion sind Sie für folgenden Aufgaben zuständig:
##das Erstellen der Mise en plac
##die  Zubereitung der Speisen für den à la carte sowie Bankettservice
##die Kontrolle der täglichen Warenlieferung
##die Sicherstellung der «Sorell Standards»
##die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie arbeiten nach Arbeitsplan zwischen Montag und Sonntag an fünf Tagen in unterschiedlichen Schichten.

Wir wenden uns an eine zuverlässige, flexible sowie belastbare Persönlichkeit, welche über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch verfügt. Sie bringen Freude an der gehobenen Gastronomie mit und Kochen ist Ihre Leidenschaft. Sie haben einen hohen Qualitätsanspruch, welchen Sie in Ihrer täglichen Arbeit einbringen und packen neue sowie herausfordernde Aufgaben mit grossem Elan an. Des Weiteren bringen Sie eigene Ideen ein, begegnen Veränderungswünschen mit Offenheit und haben eine selbstständige, organisierte sowie saubere Arbeitsweise.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Wie Sie sich bewerben:
creich (at) zfv.ch

Angestelltenname: ZFV Unternehmungen