Berufsbezeichnung: F&B Outlet Manager

Arbeitsbeschreibung:
Mit einem Team von ca. 40 Mitarbeitern und Aushilfen sichern Sie die operativen Abläufe in unserem all day Dining Restaurant Mövenpick, dem Steak Restaurant "Le chalet", im Room Service, dem Bankettbereich und an der Bar. Sie verstehen es Synergien zwischen den Service Outlets zu nutzen und gemeinsam mit den Outlet Supervisorn besondere Gästeerlebnisse zu schaffen. Sie legen Wert auf eine konstant exzellente Service- und Produktqualität. Sie sichern, dass unsere internationalen und lokalen Gäste zu jeder Tageszeit eine serviceorientierte Erfahrung bei uns sammeln dürfen. Ein starker Teamgeist in den Abteilungen sowie eine gute Zusammenarbeit mit unserer Küche ist für Sie der Schlüssel zum Erfolg.

Als Abteilungleiter/-in verstehen Sie es ein internationales Service Team wirtschaftlich zu führen, den Spass an der Arbeit dabei nicht zu verlieren und gemeinsame Erfolge zu feiern. Für unsere Gäste und Ihr Team stehen Sie als Gastgeber und Ansprechpartner/-in  zur Verfügung.

"Leading by example", "On the job Trainings", sowie die Weiterentwicklung von Ihrem Team sind für Sie keine Fremdwörter und zählen zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie können den Moment festhalten und situativ die Wünsche unserer Gäste erfüllen. Unsere Vision "We make moments" leben Sie täglich vor und lassen diese in Ihre Arbeit einfliessen. Ein hohes Qualitätsbewusstein und den Blick fürs Detail zeichnen Sie aus.  

Als Mitglied einer erfahrenen F&B Führungscrew entwickeln Sie Marketing Aktionen und Upselling Programme für die Outlets. Sie rapportieren direkt an den F&B Manager und sind sein/e direkte/r Stellvertreter/-in.

Diese Position ist der ideale Einstieg, wenn Sie operative Service- und Führungserfahrungen auf dem Weg in eine Management Position sammeln möchten.

   Was wir uns von Ihnen wünschen:
◾Abgeschlossende Ausbildung und/oder Studium in der Hotel/ Gastronomiebranche
◾Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Restaurant/ anderen F&B Departments in einer ähnlichen Funktion
◾Leidenschaft für den Service
◾Führungserfahrung (Dienstplanung, Führen von Qualifikationsgesprächen etc.)
◾Innovative Ideen und Organisationstalent  
◾Sehr gute Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)  
◾Guter Umgang in den gängigen MS Office Progammen und Kassensystemen (Mirus und Matrix Erfahrung von Vorteil)  
◾Sie zeichnen sich aus durch ein hohes Qualitätsbewusstein und den Blick fürs Detail

Wie Sie sich bewerben:
hotel.zurich.hr (at) movenpick.com

Angestelltenname: Mövenpick Hotel Zürich-Airport